ゴーヤー

朝晩は過ごしやすくて 秋らしくなってきましたね。

いつもの調子であちこち開け放して寝ていたら…ちょっと冷えて体調を崩してしまいました

さて、本日の話題はゴーヤーです。

今ではすっかり定番になった沖縄産のニガウリ。

１０年ほど前に初めて食べたときは　『苦っっ』　と驚きましたが
今では大好きな食材のひとつです。

毎年 旬の時期に買ってきては 楽しんでいますが
今年はちがいました

なんとこの夏、１度も買うことなく…

職場やご近所、友人、得意先の方からまでも とれとれの新鮮なゴーヤーを沢山いただきました。

本当にありがたい

クールビズにゴーヤーで 「緑のカーテン」 ひいた という人もいます。
今年はあちこちで見かけましたよね

私は 少し厚めにスライスして そのままサラダで食べたり、
レモンの絞り汁とたっぷりの砂糖で和えたりが 好きなのですが

息子達はやっぱりチャンプルーが好きなようです。
こぉーんなに どっさり入れても、ゴーヤーばかりを つついて食べてしまうんですよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あり合せの材料で 夕食の一品に…

職場で教えてもらった きんぴらや佃煮も美味しかったです

そろそろシーズンも終わりなので、食べおさめかと思うと少し寂しいです。
来年の夏は、私もベランダで一石二鳥の 「緑のカーテン」 に挑戦してみようかな～