コンパニオンプランツ
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コンパニオンプランツ
美味しいトマト作りニラと混稙
今年2月のことだった。「トマトにメタボ改善成分」の見出しが新聞やテレビで一斉に報じられた。河田教授らは、トマトに脂肪燃焼効果を持つ脂肪酸の一種が含まれていることを発見。 このニュースに世間の反応は早かった。全国のスーパーマーケットの...
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ショウガとサトイモ混植
種ショウガの越冬に失敗
鯖など青魚には、ショウガを添えて煮付けると、臭みも消え、美味しさが倍増。我が家のちょっとした必須食材である。 手に入れられる生姜と言えば「ヒネショウガ」。2～3ヶ月貯蔵してから出荷されたものである。 一度、7～8月収穫される「みず...
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