郷土の食文化

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　午前中　『郷土料理作り』滋賀県栄養士会　清水先生　前もって配布された鮎ご飯、えび豆、丁字麩のからしあえ、鯖缶そうめんに必要な食材を、クラスの有志が調達、またお米、そうめん等も有志の方々が寄付され、食材がすべて揃いました。　班分けは...