零余子

秋の風味一杯の「むかご飯」

　日射しも柔らかくなったある日、 むかごの握り飯を頂くことがありました。秋の風味をたのしむ味でした。上品な香りがたまりません。 　「零余子」と書いて”むかご”と読みます。零余子飯（むかごめし）は俳句の秋の季語になっているのです。平安時...