◆おうちごはん
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最後は…
とうもろこし焼いて、蒸して…最後は…とうもろこしの炊き込みご飯♪ 茅の舎の野菜スープと塩でサイコーの味わいに♥︎
芋煮
今日は里芋を買ったので恒例の芋煮♪里芋が出回る時期の定番おかず！ その昔…山形で覚えた料理で山形では秋になるとBBQ感覚であちこちで芋煮会があります 里芋、ゴボウ、こんにゃく、ネギ、牛肉を出汁＋醤油で煮ます味噌味のところもあるみたい?...
お初な野菜
私が通うヨガの先生のパートナーさんが無農薬の畑をしておられるらしく 昨日、珍しい野菜を持ってきてくれました♪ "四角まめ"って言うらしくまさに初体験の野菜！ 味や食感は絹さやっぽい♪さっとゆがいてサラダで… パートナーさん変わった野...
タラのトマトソース
久々のイタリアン♪トマトソースに大葉をプラスしてさっぱりソースに仕上げて！ さつまいも、きのこソテーを付け合わせにして秋満載な一皿になりました♥︎
間引き菜のサラダ
ヨガの先生から買い求めた水菜とチンゲン菜の間引き菜をササミと和えてサラダに♪ 他にも珍しいオクラや四角豆も一緒に買ったので明日も楽しみ☆彡
チャプチェ
仕事の日は帰ってパパッと作れるメニュー♪ 先日はチャプチェ！甘辛い韓国風の味は超好みの味♥︎ ちょっと太めの春雨を使ってボリュームも満点でした！
たまには…
週末ですがオットは仕事ゴルフ旅行でおりませぬ… ならば手抜きご飯！先日作ったミートソースの残りでミートグラタンを♪ パンも買ったもので ま、たまにはいいでしょ〜
ポトフ
1日予定がいっぱいだと 前もってわかっているときは 必ず前の日にごはんを仕込んでいます 冬は おでんやポトフもおいしいから ついつぃ出番がふえてしまう♪
ラザニア
おかし作りはどーも苦手なので… バレンタインの夜はラザニアで♪
大きな茶碗
子供達もご飯をたくさん食べるようになってきたからお茶碗を大きめのものに変えました♪ ご飯をたくさん食べたくてかやくご飯に♡ お茶碗のおかげで他のおかずも美味しく感じました♪ お気に入りを見つけらたらそれだけで毎日が楽しくなりますねー
手羽元の甘辛煮
手羽元安かったからどっさり購入♪ 唐揚げ？煮込み？何しよー？と悩んだあげく甘辛煮に♪ ツヤツヤの照りと甘辛味でご飯が進みすぎ！
南蛮漬け
半額アジで南蛮漬け♪雨でも気温が高いせいか今日はムシムシ… こんな日はサッパリ系が食べたくなる！
作り置きデビュー♪
今週は予定がありすぎてスケジュールがえらいことに！ 晩ごはん危機になりそうなので 作り置きおかず今日の晩ごはん明日のカレー 2時間かかって仕込みましたです^^;あーしんど(￣◇￣;)
干し野菜
先週は作り置きを張り切りすぎて口唇ヘルペスできてしもた！ 今週は干し野菜で乗り切るよ！
作り置きより干し野菜⁉︎
お天気がいい日に洗濯物と共に野菜も干してみました♪ にんじん、きゅうり、れんこん、ごぼう…などなど 今までは買ってきた野菜はそのまま冷蔵庫へというのが定番でしたが 作り置きデビューをしてみて作り置きより下ごしらえじゃね？ と思い直し野...
中華風漬け
最近あわただしい日々が続いています 干し野菜や作り置きで 晩ごはんの支度を時短する方法を いろいろ探しています 昨日もメインのおかずの肉は あらかじめ漬けておいたものを焼いただけ！ この中華風のつけだれめっちゃウマイです！ 冷めてもお...
手羽先パーリー
手羽先でカンパーイ！ビールうまし！
エビ春巻き
昨日は晩御飯作りにゆっくり時間が取れたのでエビ春巻きをつくてみました♪ モロッコインゲンと大葉とエビ！ぷりぷりの食感と大葉のいい香り☆彡 揚げ時間も短いから夏の揚げ物にはピッタリです♡
フォカッチャ
日曜はおうちイタリアン♪ 先日オットがこないだなーフォカッチャっていうパン食べてんけどめちゃうまかったわー って！家でも何回か作ってますけど！！外で食べたものはよーく覚えてますが家のごはんはまるで記憶喪失… 結構頑張ってるんやけど…泣
ザ☆和食
しっとりさっぱり和食にて♪